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可可粉的做法大全分享

时间:2014-03-22 11:20:43 2星| 来源:www.chalook.net | 编辑:小纯洁
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简    介:可可粉属于高热量的食物,可以将它制成热可可,或者蛋糕,味道都是不错的哦!

可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,那么,可可粉要怎么吃才好吃呢?下面小编来为大家介绍可可粉的做法大全。

可可粉的做法大全:

1、热可可

材料:三十克可可粉,六十克糖,盐一克,牛奶四百八十毫升。

做法:将可可粉、糖、盐放入锅底加入四十毫升热水融化,中火加热并搅拌至沸腾并保持沸腾两分钟,然后加入牛奶,不用沸腾,在还有余温时放入黄油至融化,最后放入香草精搅拌均匀即可,一杯可口美味的热可可就搞掂咯!

2、巧克力小蛋糕

材料:低筋面粉55g、中鸡蛋2个、砂糖35g、黄油25g、可可粉10g、巧克力颗适量。

做法:

1、准备好各种材料。

2、黄油隔热水座溶。

3、可可粉和低筋面粉混合。

4、鸡蛋加糖,底下座一盘温水,高速打发。

5、打发至提起打蛋器面糊不会往下掉,呈弯勾状。

6、分次筛入可可面粉,搅拌均匀。

7、加入黄油,搅拌均匀。

8、倒入模具至九分满。

9、撒上巧克力。

10、预热烤炉180度,烤15分钟即可。

3、草莓可可蛋糕

材料:低筋面粉适量、鸡蛋1个、可可粉适量、柠檬汁适量、细砂糖适量、淡奶油适量、苹果1个、草莓数个。

做法:

1、用分蛋器将蛋清和蛋黄分离,蛋黄加糖,打发

2、打发后的蛋黄用面粉筛筛选低劲面粉

3、筛过的面粉和打发的蛋黄混匀,加糖打发蛋清

4、打发至百色泡沫状,将打发后的蛋清倒入前面和好的面粉中,从下往上翻混匀

5、倒入蛋糕模具,因为要做两层,所以分两次烤蛋糕胚模

6、烤箱上下层烤,20分钟

7、可适当加入一定柠檬汁,打发效果更好

8、准备水果,草莓、苹果,先在蛋糕胚模表面涂抹一层奶油,将苹果摆在两个蛋糕胚模中间

9、在蛋糕表面涂抹奶油17.  在表面洒上一层可可粉,摆上草莓装饰即可。

4、可可曲奇

材料:低粉180克、黄油120克、鸡蛋1个、可可粉20克、砂糖35克、糖粉60克。

做法:

1、将面粉与可可粉混合备用

2、黄油隔热水软化加入糖粉搅拌均匀,再倒入砂糖用打蛋器稍稍打发

3、分三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀

4、打好的黄油变浅黄色

5、低粉和可可粉的混合粉加入黄油糊

6、用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊

7、把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘上垫烤纸,挤出曲奇面糊

8、烤箱预热170度,烤箱中层烤15~20分钟即可。各家烤箱不同,请注意观看颜色。

可可粉吃了会增加饱腹感,所以空腹吃是可以起到减肥效果的哦!